14 Haziran 2012 Perşembe

Ballı Muhallebi

Yaz...Her mevsim başka güzel oysa. Oğlum Enes Taha'nın sevdiği muhallebiyi, bu sefer Osmanlı usulü denedim. Tarif zeytinağacına ait, fazla vaktim olmadığı için sadece ballı muhallebinin fotoğraflarını paylaşacağım, tarif burada ayrıntılı olarak anlatılıyor. Ben tarifi aynen uyguladım.
Çok hafif bir tatlı oldu. Eklemek istediğim, süt miktarını bir bardak azaltıp, balı da 4 kaşığa çıkarmanız olacak, biraz daha kıvamlı olması için.
          Afiyet Olsun.

4 yorum:

  1. keşke kütahyaya gitmeden bizede yapsaydn teyzecim bir daha nerde bulacağız seni ...

    YanıtlaSil
  2. ayşeciğim, demek beni bir daha bulamayacağını düşünüyorsun. Şimdi benim ne düşünmem lazım acaba?

    YanıtlaSil
  3. Bu salı buna benzer ama balsız içinde bol cevizi olan muhallebi yedim çok lezzetli ve çok hafifti. Yaz günü için ideal bir tatlı. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Cevizli muhallebinin tarifine ulaşabilirseniz gönderin deneyip, yayınlayalım.

    YanıtlaSil