8 Ocak 2010 Cuma

Gülten Hanımın Mutfağı

PATATESLİ ÇÖREK

Güzellikler paylaşıldıkça güzelleşir. Hani demiş ya, birçok becerikli arkadaşımız var. Gülten Hanım da onlardan birisi. Resimden de anlaşıldığı gibi çok güzel bir çörek hazırlamış. Sıcak patatesli lezzetlere kimse hayır diyemez herhalde.


Malzemeler:

3 orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
1 s.b. sıvıyağ
2 s.b. un
100 gr. kaşar peyniri (isteğe göre daha az yada çok olabilir)
bir tutam maydanoz
1 adet soğan
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
tuz,karabiber,pulbiber

Yapılışı:

Patatesler küçük küp küp doğranır. Soğan, maydanoz, kaşar peyniri rendelenir. Hepsi derin bir kapa dökülüp, diğer tüm malzemelerle karıştırılır. Yağlı bir borcama(küçük dikdörtgen yada kare borcam ideal)İsteğe göre üzerine çörek otu yada susam dökülebilir. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun:)

2 yorum:

  1. Ilk firsatta denemeliyim, evimde bir patates canavari besliyorum.
    ellerinize saglik.
    Sevgiler,
    Sefa

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık.Çok pratik bir tarif.Bir patates sever de bizim evde var.

    YanıtlaSil