2 Ağustos 2012 Perşembe

Ramazanda Sütlaç

Daha önce yayınladığım Hamsiköy Sütlacı tarifini tekrar yayınlamak istedim. Sürekli bu şekilde pişiriyorum sütlacımı. Bu sütlacın pişme süresi biraz uzun, ben pirinçleri önceden ıslayıp bu süreyi biraz kısaltıyorum. Bir de sütlacın şekerini ocağın altını kapatmadan yaklaşık 10 dakika önce ilave ediyorum. Çiğ sütten yapıldığı için kıvamlı ve kaymağı üzerinde bir sütlaç oluyor.




Tarife ulaşmak için tıklayınız.
zaman:
Etiketler:

2 yorum:

  1. Zeynep2 Ağustos 2012 12:38

    Bu sütlacın özelliği, pirinç ile süt özleşip kıvamlı bir hal alması. Hani vardır ya sütünü ayrı pirincini ayrı kaşıklarsınız,öyle olmuyor işte bu.

    YanıtlaSil
  2. Remziye3 Ağustos 2012 12:32

    Bu aralar sütlat canım çekmişti. Benim annemin de sütlacı özlü olur. Rahmetli babanemden öğrenmiş. Her seferinde sorarım herşey göz kararı olduğundan bir türlü tarif alamamışımdır:))

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)

Vişneli İrmikli Tatlı

Sıcak yaz günlerine soğuk bir dokunuş...Misafirim için yapmıştım, vişne sosu bana ait, hazır jel kullanmıyorum kesinlikle. Vişne suyu, şeker...

  • Ekşi Mayalı Pizza
    Merhaba, Zor bir coğrafyanın çocuklarıyız. Salt bize ait bir kaderi yaşamıyoruz çoğu zaman. Oldum olası farklı desen ve renklerle kesişti ...
  • İftar Menüsü Yeniden
    Ramazan Menüsü oluşturmak için katılımlarınızı bekliyorum, arkadaşlar. Menülerinizi bu sayfanın yorum kısmına ekleyebilirsiniz. En çok ...